七月の旬
白老より 活いか姿◎一日数量限定です。品切れの際は、ご容赦くださいませ。
◎一部にぎり寿司、ゲソのあぶりなども承ります。お気軽にお申しつけください。 |
 刺身 |
2,520円 |
小樽より 朝いか
◎市場が休みの、日・祝・第二水曜・第三水曜はご用意が出来ません。ご容赦くださいませ。 |
| 刺身 |
630円 |
| そーめん |
766円 |
| 肝 醤油漬け |
367円 |
余市より 海水うに
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| 刺身 |
1,764円 |
| 海水うに ほっこり葛包み（じんわり甘い、一口の美味しさ） |
609円 |
道北より 赤ほや
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| 刺身 |
714円 |
| 酢の物 |
714円 |
根室より 大助(キングサーモン)
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| 刺身 |
819円 |
| 大助とナスの挟み焼き |
924円 |
| 炭火塩焼き |
1,260円 |
静岡 又は 鹿児島より 活〆うなぎ◎ご注文いただいてから、蒸し、焼き上げます。４０分程お待ちいただきますので、お早めのご注文を。 |
| 白焼き(しらやき) |
一尾 |
2,415円 |
| 1/2尾 |
1,260円 |
| 蒲焼き(かばやき) |
一尾 |
2,415円 |
| 1/2尾 |
1,260円 |
| うな重 |
一尾 |
2,625円 |
| うなぎ棒寿司 |
一尾八貫 |
2,625円 |
| ハーフ四貫 |
1,365円 |
道内産 とうもろこし
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| 七輪でつくる コーンバター |
367円 |
| 醤油焼き |
420円 |
| 岩石揚げ つぶつぶ、まんまる、１２０％とうもろこし！ |
609円 |
江別 芝木さんの畑から直送 緑アスパラ
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| 旨みを引き出す 塩ふり炭火焼き |
714円 |
| 瑞々しさが引き立つ ゆであげ |
714円 |
| 旨みを包み込む 天ぷら |
714円 |
大阪 泉州より 水なす
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| 手づくり浅漬け |
472円 |
| ちぎり茄子おかか和え |
472円 |
野菜いろいろ
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| 彩り野菜とウニの宝石ゼリー 美味しい鰹だしのゼリーでキラキラを閉じ込めました。 |
451円 |
| 夏のスタミナねばとろ 長芋、オクラ、もずく、納豆、豆腐の饗宴 |
504円 |
| 焼きトマトのチーズ詰め あったかトマトとさっぱりフレッシュチーズ |
378円 |
| トマトと自家製チーズのサラダ |
525円 |
| 空豆 塩ゆで |
609円 |
※お会計の際、サービス料１０％を加算させていただきます。
七月の四季の賑わいコース お料理のみ3,500円
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※ご注文後すぐご用意いたします。美味しい旬を少しづつ召し上がりたいお客様にお勧めのコースです。
先 付：彩り野菜とウニの宝石ゼリー
刺 身：本日のお造り
焼 物：大助と肉厚しいたけの挟み焼き
煮 物：夏野菜と鱧の炊き合せ
揚 物：とうもろこし岩石揚げと緑アスパラ天ぷら
酢物替：朝いかの旨だれ掛け
食 事：手まり寿司（水なす・うなぎ・おぼろ昆布）
甘 味：本日のデザート
※飲み放題（2時間)付き５，０００円も承ります。 |
